- BAR
-
KUCHNIA
- Naczynia kuchenne
- Przybory cukiernicze
-
Przybory do kuchni
- Chochle kuchenne
- Łyżki kuchenne
- Łopatki kuchenne
- Szczypce kuchenne
- Porcjonery
- Lejki kuchenne
- Rózgi do ubijania
- Szufle kuchenne
- Deski kuchenne
- Noże i widelce
- Obieraki do warzyw i owoców
- Sita kuchenne
- Otwieracze do puszek
- Tarki kuchenne
- Tłuczki i ubijaki
- Mieszadła i wiosła do kotłów
- Maty
- Radełka
- Inne przybory
-
Obróbka termiczna
- Patelnie gastronomiczne
- Kuchnie gastronomiczne
- Frytownice gastronomiczne
- Grille gastronomiczne
- Kotły warzelne
- Bemary gastronomiczne
- Warniki gastronomiczne
- Gyrosy
- Naleśnikarki
- Gofrownice
- Salamandry
- Opiekacze i tostery
- Taborety gastronomiczne
- Podgrzewacze
- Piece gastronomiczne
- Kuchenki mikrofalowe
- Akcesoria do urządzeń
- Suszarki do żywności
- Urządzenia wielofunkcyjne
- Sous-Vide
- Pozostałe urządzenia
- Obróbka mechaniczna
- Inne urządzenia
- Kuchnia nowoczesna
- Papiery do pieczenia i gotowania
- ZMYWALNIA
- CHŁODNICTWO
- BUFET
- PIZZERIA
- ZASTAWA STOŁOWA
- HIGIENA
- Bestsellery
- Nowości
POCHODZENIE: Kamerun
PROFIL: SKRZYP | MENTOL | KAMFORA
Biały pieprz zbierany jest w miejscowości Penja w kameruńskiej prowincji Moungo, gdy owoce dojrzeją, a następnie suszy się je na słońcu. Wszystkie etapy produkcji (zbiór, roszenie, mycie, suszenie, sortowanie) są w całości wykonywane ręcznie. Pieprz z Penja zyskał światową renomę gastronomiczną, a w 2014 r. stał się pierwszym produktem z Afryki, któremu przyznano Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG). Wulkaniczne
gleby w Penja nadają białemu pieprzowi świeży aromat mentolu i kamfory.
CZYM JEST MARKA PARAGON?
KONCEPT
Paragon to najwyższej jakości kordiał botaniczny. Zaprasza do odkrywania nowych smaków prosto z natury. Unikalny i wyjątkowy, stanowi nowość w miksologii; to sposób na stworzenie niepowtarzalnego wrażenia: zaskakująco odmienia smak drinków - od tych najprostszych, po bardziej głębokie i wyrafinowane połączenia.
Połączyliśmy siły z ekspertami w dziedzinie botaniki i aromatyzacji, wykorzystując techniki stosowane w perfumiarstwie, by uchwycić najbardziej subtelne i unikalne aromaty roślin.
CO TO DLA CIEBIE ZNACZY?
DLA BARMANÓW
Zaskocz swoich gości nieznanymi i nietuzinkowymi smakami: koktajle botaniczne na bazie nowej marki kordiałów PARAGON. White Penja Pepper to jeden z 3 produktów linii Pepper, o złożonych nutach pieprzowych, z odpowiednim balansem kwasowości. Nadaj swoim koktajlom historię i niezwykłe źródło pochodzenia: pozyskiwane bezpośrednio z upraw z Etiopii, Kamerunu, Nepalu, Jawy, HiszpaniI i Gran Chaco. Zastosowanie produktu jest bogate. Może być swego rodzaju przyprawą w koktajlach lub bazą, na której stworzysz wielowymiarowy smak. Doskonale komponuje się z alkoholami białymi i ciemnymi, od szampana po whisky.